有关头皮银屑病能否吃巧克力的问题，需要考虑到银屑病患者食品摄入与身体健康之间的关系。

首先，巧克力是一种高脂、高糖、高热量的食品，长期过量摄入会增加肥胖、糖尿病、高血压等疾病的风险。银屑病患者由于免疫力较弱，易并发上述疾病，应控制饮食以维持健康。

其次，银屑病属于自身免疫疾病，与遗传、环境、生活习惯等多种因素相关。食品并不是直接造成或消除银屑病的关键，但可以影响免疫系统和炎症反应，从而影响病情的好坏。

近年来，一些研究表明，巧克力中含有的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、免疫调节等作用，有助于改善自身免疫疾病的症状。但也有一些研究认为，巧克力中的脂肪和糖分会导致免疫系统失衡，加重炎症反应，有害于银屑病的治疗和控制。

因此，针对头皮银屑病能否吃巧克力的问题，建议患者视个人情况而定。如果您是巧克力爱好者，可以适量食用黑巧克力，每天不超过30克，注意控制总热量和糖分摄入，避免过度进食引起肥胖等风险。同时，注意饮食平衡，多摄入富含维生素、矿物质和纤维素的水果、蔬菜、全谷类等食品，保持身体健康，增强免疫力，有利于辅助银屑病治疗。

最后，需要提醒的是，银屑病患者治疗需遵循医嘱，同时配合科学的饮食习惯和生活方式，才能达到最佳的治疗效果。如有疑问或需求，建议咨询医生或专业营养师的意见。